Huevos al nido

Esta receta la hacia mi madre y le gustaba a mi hermano.

Ingredientes:

2 Panecillos redondos

2 huevos

Una pizca de sal

Un vaso aceite

Preparación :

Se le hace un agujero al pan y se pone la llema del huevo y un poco de sal dentro del pan con las claras se pone al punto de nieve y se cubre el pan con las claras.

En una sarten aceite y se calienta sefrie el pan y con una cuchara se le eha aceite por encima del pan hasta que se dore