Este plato me recuerda a mi abuela que las hacia muy a menudo y me gustaban mucho.
ingredientes
sobras de pan duro
aceite
sal
panceta
ajos
preparacion
el dia anterior se ponian en remojo todas las sobras de pan duro en una cazuela,grande de barro se ponia en pan todo desmenuzado donde previamente se habia hecho un sofritode aceite, ajos, y pancenta , se le agregaba el pan y con mucha paciencia se iba removiendo el pan hasta el mismo quede como granitos de arroz . se necesita mucha paciencia para que quede todos homogeneo .
este era un plato para aprovechar los restos de pan duro en tiempos de ecasez.
Aunque es muy sencillo yo subia pitando cuando sabia que mi abuela las habia hecho
sobras de pan duro
aceite
sal
panceta
ajos
preparacion
el dia anterior se ponian en remojo todas las sobras de pan duro en una cazuela,grande de barro se ponia en pan todo desmenuzado donde previamente se habia hecho un sofritode aceite, ajos, y pancenta , se le agregaba el pan y con mucha paciencia se iba removiendo el pan hasta el mismo quede como granitos de arroz . se necesita mucha paciencia para que quede todos homogeneo .
este era un plato para aprovechar los restos de pan duro en tiempos de ecasez.
Aunque es muy sencillo yo subia pitando cuando sabia que mi abuela las habia hecho
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